L'Asparago Argenteuil prende il nome dalla città francese di Argenteuil, dove è stato selezionato nel XIX secolo. Grazie alla sua precocità e al sapore eccellente, è diventato una delle varietà più coltivate e apprezzate in Europa. La sua resistenza al freddo e la produttività lo rendono ideale per coltivazioni sia professionali che domestiche.

Caratteristiche principali:

• nome botanico: Asparagus officinalis
• tipo: Varietà precoce
• turioni: Grossi, carnosi, con punta arrotondata di colore verde con sfumature violacee
• sapore: Delicato e gustoso
• ciclo vegetativo: Perenne, con raccolta a partire dal secondo anno
• utilizzo: Ideale per piatti primaverili, zuppe e contorni​

Consigli per la coltivazione:

• predilige esposizioni soleggiate
• richiede un terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanza organica
• mantenere il terreno umido, evitando ristagni d'acqua
• effettuare una pacciamatura per mantenere l'umidità e controllare le infestanti