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Mazzi di erbe selvatiche primaverili commestibili: ortica, dente di leone, gotta, piantaggine.

Ogni anno organizziamo delle manifestazioni e delle esposizioni per effettuare dei focus su determinate piante o famiglie. Molto seguito e gradito è il weekend delle piante aromatiche dove esponiamo oltre 100 varietà di piante, dal classico Rosmarino all’esotico Wasabi. In concomitanza organizziamo un corso di riconoscimento delle erbe selvatiche ad uso alimentare, inizialmente con una lezione in serra e successivamente con l’uscita in campo, per scovare le piante che possiamo utilizzare nella nostra cucina.

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